Do hrnce nalijeme vodu, nasypeme cukr, sójový pudr, přidáme 180 g Zlaté Hané, prosáté kakao a dáme vařit. Za stálého míchání vaříme 5 minut, až vznikne horká směs. Zamícháme nadrobno nakrájenou čokoládu a pozvolna mícháme až do jejího úplného rozpuštění.

Po vychladnutí (druhý den) zlehka krém nahřejeme, přidáme Zlatou Hanou (360 g) a vyšleháme. Na plech si připravíme papír s buflery (upečeme den dopředu dle receptu) ale neodlepujeme!! Rozehřejeme čokoládu a štětcem zlehka potřeme buflery. To z toho důvodu, aby tekutý krém nevsákl do bufleru. Po ztuhnutí čokolády nanášíme cukrářským sáčkem na buflery krém ve tvaru špiček. Díky speciální trubičce zůstane prostředek dutý. Pak vše necháme ztuhnout v lednici.

Část krému si necháme stranou na pozdější uzavření bombiček. 

Zatím si připravíme tekutý krém. Prosejeme mixar a rozmícháme s vodou a fondánem. Pak to ochutíme rumovým výtažkem. Tímto krémem naplníme sáček s hladkou trubičkou a vyplníme připravené špičky. Krém, který jsme si dali stranou, dáme do sáčku s řezanou trubičkou a uzavřeme jím bombičky. Opět necháme ztuhnout.

Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu. Pokud je čokoláda hodně hustá, tak ji zředíme 100% tukem. Vyndáme z lednice ztuhlé bombičky, které odlepujeme z papíru a namáčíme v připravené čokoládě. Necháme bombičky ztuhnout a máme hotovo.

Přeji dobrou chut'!