logo

MENU

  • Novinky
  • Recepty
  • FotoPostupy
  • E-Shop
  • Kontakty

Čokoládové řezy s vanilkovým krémem

21. květen 2017
1902 x
Average rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Řezy a zákusky
Úvod

Čokoládové řezy s vanilkovým krémem Obrázek 1

Skvělý moučník, který v sobě snoubí chuť čokolády, višní a vanilkového smetanového krému.

E-Shop - Jedlý tisk

Postup

Ingredience

Připravíme si:

  • plech s vyšším okrajem - rozměr 24 x 34 cm
  • olej na pečení ve spreji nebo 100% tuk a hrubou mouku

Na korpus:

  • 4 vejce
  • 8 polévkových lžic krupicového cukru
  • 100 g čokolády ( používám pecičkovou )
  • 8 polévkových lžic polotučného mléka
  • 13 polévkových lžic polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 150 g višní v gelu

Na krém:

  • 2 vrchovaté polévk. lžíce pudinku za studena
  • 3 polévk. lžíce moučkového cukru - lze i více
  • 400 ml smetany ke šlehání ( 33% tuku )

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Plech vystříkáme olejem ve spreji a zapneme troubu na 180 °C. Pokud nemáme sprej, vymažeme plech tukem a vysypeme moukou. Do šlehací mísy dáme vejce s cukrem a vyšleháme v hustou pěnu. Zatím si v jedné misce smícháme mouku s práškem do pečiva. Ve druhé misce smícháme rozpuštěnou čokoládu s mlékem a metličkou zamícháme. Když máme vyšlehané vejce s cukrem, snížíme chod stroje, přidáme čokoládovou směs a krátce zamícháme. Na závěr přidáme mouku a vše zamícháme v hladkou hmotu, kterou přeneseme na pečící plech. Kávovou lžičkou pak postupně na hmotu naneseme višně v gelu a vše pečeme ve vyhřáté troubě.

Upečený korpus vytáhneme z trouby a při pokojové teplotě jej necháme zcela vychladnout. Teprve potom začneme připravovat krém. Do šlehací mísy dáme veškeré suroviny určené pro přípravu krému a šleháme. Vznikne hustý krém, který rovnoměrně rozetřeme na korpus, necháme cca 2 hodiny chladnout v lednici a po vytažení rovnou krájíme a můžeme podávat.

Přeji dobrou chuť !

Fotky
Čokoládové řezy s vanilkovým krémem Obrázek 1   Čokoládové řezy s vanilkovým krémem Obrázek 2   Čokoládové řezy s vanilkovým krémem Obrázek 3   Čokoládové řezy s vanilkovým krémem Obrázek 4
Mohlo by vás zajímat
Jahodový koláč
Jahodový koláč
Banánové řezy
Banánové řezy
Mandlové řezy
Mandlové řezy
Nugátový cheesecake
Nugátový cheesecake
Borůvkový koláč s tvarohovým krémem
Borůvkový koláč s tvarohovým krémem

Nemáte oprávnění přidat komentář.

  • Novinky
  • Recepty
  • FotoPostupy
  • E-Shop
  • Kontakty