Jogurtový korpus bezlepkový
Tento vláčný korpus voní i chutná vanilkově.
Ingredience
Připravíme si:
- dortovou formu o průměru 24 cm
Suroviny:
- 100% tuk na vymazání
- kukuřičnou mouku na vysypání formy
- 300 g vanilkového jogurtu bez laktózy
- 6 vajec
- 12 polévkových lžic krupicového cukru
- 1/2 sáčku kypřícího prášku
- 16 polévkových lžic samokypřící mouky Doves Farms ( Kaufland )
Dortovou formu vymažeme rozehřátým 100% tukem a pak ji vysypeme moukou. Troubu zapneme na 180 °C. Vejce s cukrem necháme vyšlehat až v hustou pěnu a zatímco se šlehá, smícháme v misce mouku s kypřícím práškem. Jakmile je vaječná směs vyšlehaná, snížíme chod stroje, přidáme jogurt a krátce zamícháme. Na závěr přisypeme moučnou směs a opět krátce promícháme.
Hotovou hmotu přeneseme do připravené formy a pečeme ve vyhřáté troubě cca 45 minut. Zda je korpus upečený, poznáme nejlépe zapíchnutím špejle do jeho středu. Špejle musí po vytažení zůstat suchá. Upečený korpus vytáhneme z trouby, vyklopíme z formy a necháme vychladnout nejlépe do druhého dne, kdy bude připraven k dalšímu použití.
