logo

MENU

  • Novinky
  • Recepty
  • FotoPostupy
  • E-Shop
  • Kontakty

Košíčky plněné kokosovou náplní

6. září 2016
746 x
Average rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Velikonoční Vánoční Cukroví
Úvod

Cukroví s celkem netradiční náplní, které si vás díky své lahodné chuti okamžitě získá.

E-Shop - Jedlý tisk

Postup

Ingredience

Připravíme si:

  • formičky ve tvaru košíčků
  • sáček s hladkou trubičkou

Na těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 4 žloutky
  • 185 g másla
  • 1/2 kávové lžičky octa

Na náplň:

  • rybízovou marmeládu
  • 4 bílky
  • 200 g krupicového cukru
  • 185 g kokosové moučky

Na dohotovení:

  • světlou i tmavou čokoládovou polevu
  • kandované ovoce

Nejdříve si připravíme těsto. V míse utřeme žloutky s máslem, přidáme mouku, ocet a zpracujeme v těsto, které zabalíme do fólie. Necháme ho v lednici odpočinout nejlépe do druhého dne. Následující den těstem naplníme formičky a do každé přidáme i trochu rybízové marmelády.

Zapneme troubu na 150 °C. Připravíme si šlehací mísu, kterou tzv."vyoctujeme", což znamená, že do ní nalijeme trochu octa a krouživými pohyby navlhčíme celý její vnitřek. Trochu octa nalijeme i na šlehací metlu. Díky vyoctování se budou bílky mnohem lépe šlehat. Do takto připravené mísy dáme tedy šlehat bílky s cukrem a vyšleháme je až v tuhý sníh. Pak opatrně přimícháme kokos a vzniklý kokosový sníh přeneseme do sáčku s trubičkou. Naplníme jím připravené košíčky, které pečeme ve vyhřáté troubě do růžova.

Ještě horké opatrně vyklopíme z formiček a necháme vychladnout. Na závěr ve vodní lázni rozehřejeme obě čokoládové polevy, kterými košíčky potáhneme. Do polevy lze přimíchat i nasekané kandované ovoce.

 

 

Přeji dobrou chut'!

Mohlo by vás zajímat
Nugátové piškotky
Nugátové piškotky
Sušenky kynuté pod vodou
Sušenky kynuté pod vodou
Makové těsto
Makové těsto
Pařížské rohlíčky - tyčinky
Pařížské rohlíčky - tyčinky
Fit müsli
Fit müsli

Nemáte oprávnění přidat komentář.

  • Novinky
  • Recepty
  • FotoPostupy
  • E-Shop
  • Kontakty