Kokosové ořechy plněné
Tyto plněné ořechy v sobě snoubí chuť kakaa a kokosu.
Ingredience
Připravíme si:
- formičky ve tvaru ořechu
- cukrářský sáček s řezanou trubičkou
Na těsto:
- 190 g moučkového cukru
- 260 g másla
- 260 g hladké mouky
- 90 g kokosu
- vejce
Na náplň:
- 90 g moučkového cukru
- 200 g másla
- 40 g kakaa
- 2 polévkové lžíce rumu
Nejdříve si připravíme těsto. Ve šlehací míse utřeme vejce s cukrem a máslem. V další misce smícháme mouku s kokosem a přidáme ji k ostatním surovinám. Vzniklé těsto necháme do druhého dne odpočinout v lednici.
Další den zapneme troubu na 200 °C. Těstem naplníme ořechové formičky a pečeme je ve vyhřáté troubě do růžova. Ještě horké ořechy vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.
Do šlehací mísy dáme změklé máslo a vyšleháme ho s cukrem. Pak přisypeme kakao a opět šleháme. Ke konci přidáme rum a ještě chvilku šleháme, aby se vše správně propojilo. Takto připravenou náplň vložíme do cukrářského sáčku a slepíme jí vždy 2 poloviny ořechu k sobě. Hotové cukroví necháme v uzavřené krabici odležet.
Přeji dobrou chut'!
