logo

MENU

  • Novinky
  • Recepty
  • FotoPostupy
  • E-Shop
  • Kontakty

Dort ze zakysané smetany

10. srpen 2016
1215 x
Average rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Šlehačkové Řezy a zákusky
Úvod

Dort ze zakysané smetany Obrázek 1

Úžasný smetanový dort s ovocem.

E-Shop - Jedlý tisk

Postup

Ingredience

Připravíme si:

  • 3 kelímky po 400g 18% zakysané smetany
  • 9 lžic krupicového cukru
  • 3 vanilkové cukry
  • kompotované ovoce - v tomto dortu jsou mandarinky, jahody, ananas a broskve
  • dětské piškoty
  • 2 větší pomeranče
  • forma na dort beze dna

Na dohotovení:

  • 400 ml 33% smetany ke šlehání
  • ztužovač na šlehačku
  • 4 lžičky krupicového cukru
  • želé v prášku čiré
  • menší pomeranč
  • kumquat
  • lístky máty

Ve větší míse smícháme zakysanou smetanu, cukr krupici a vanilkové cukry.

Do druhé mísy scedíme ovoce a větší kousky nakrájíme na menší. Formu dáme na větší talíř nebo podnos s rovným dnem - může to být jakákoliv podložka, ale musíme počítat s tím, že s dortem se pak už nedá hýbat.

Omyjeme pomeranč a nakrájíme na 1 cm silná kolečka, která dáme na stranu formy. Na dno formy narovnáme piškoty těsně vedle sebe a na ně navrstvíme zakysanou smetanu, kterou opatrně urovnáme až na okraj formy. Poté naskládáme ovoce, které lehce vmáčkneme do krému. Přidáme opět zakysanou smetanu a pak znovu piškoty. Takto pokračujeme až naplníme formu. Vše zakončíme vrstvou krému. Dort máme plný skoro až po okraj.

Dáme ho vychladit do lednice do druhého dne - pěkně ztuhne. Ušleháme šlehačku se stužovačem a cukrem, dáme ji  na dort a lžící uděláme "vlnky" - jde to snadno a vypadá to moc pěkně. Nožem opatrně ořízneme okraj dortu a odstraníme formu.

Uvaříme si želé s cukrem. Omyjeme a nakrájíme si pomeranč na slabší plátky, které do půlky nakrojíme. Plátky namočíme do uvařené želatiny, aby nám neokoraly a ozdobíme jimi dort. Kumquat také namočíme do želé - bude se pěkně lesknout a též ho dáme na dort. Ještě dozdobíme mátovými lístky.

 

Přeji dobrou chut'!

Mohlo by vás zajímat
Čokoládové cupcakes
Čokoládové cupcakes
Mandlové řezy
Mandlové řezy
Jablečný řez se skořicí
Jablečný řez se skořicí
Malinový strakáč
Malinový strakáč
Nugátové kostky
Nugátové kostky

Nemáte oprávnění přidat komentář.

  • Novinky
  • Recepty
  • FotoPostupy
  • E-Shop
  • Kontakty