logo

MENU

  • Novinky
  • Recepty
  • FotoPostupy
  • E-Shop
  • Kontakty

Ořechové pusinky

12. září 2016
557 x
Average rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Bez laktózy Bezvaječné Velikonoční Sušenky Vánoční Bezlepkové Cukroví
Úvod

Tradiční pusinky s příměsí ořechů a čokolády.

E-Shop - Jedlý tisk

Postup

Ingredience

Suroviny:

  • 4 bílky
  • 280 g moučkového cukru
  • 280 g vlašských ořechů
  • 150 g čokolády na vaření
  • špetka soli

Nejprve tzv. "vyoctujeme" šlehací mísu - bílky se budou lépe šlehat. Do mísy nalijeme trochu octa a krouživými pohyby navlhčíme celý její vnitřek. Trochu octa nalijeme i na šlehací metlu. Do vyoctované mísy nalijeme bílky, přidáme sůl a ušleháme v tuhý sníh. Sníh přemístíme do vodní lázně, přidáme cukr a šleháme dalších 10 minut. Sníh z lázně vyndáme a necháme zchladnout. Nahrubo nakrájíme ořechy i čokoládu a vše vmícháme do sněhu.

Zapneme troubu na 110 °C. Z připravené směsi vytvarujeme lžičkou malé kopečky, které naskládáme na připravený plech vyložený pečícím papírem. Pečeme či spíše sušíme ve vyhřáté troubě a to zhruba 30 minut. Hotové pusinky necháme vychladnout, opatrně je sundáme z papíru a naskládáme do uzavřené nádoby. Skladujeme v suchu a temnu.

 

 

Přeji dobrou chut'!

Mohlo by vás zajímat
Sušenky kynuté pod vodou
Sušenky kynuté pod vodou
Celozrnné placičky bezlepkové
Celozrnné placičky bezlepkové
Pomerančové vějířky
Pomerančové vějířky
Malé karamelky
Malé karamelky
Fit müsli
Fit müsli

Nemáte oprávnění přidat komentář.

  • Novinky
  • Recepty
  • FotoPostupy
  • E-Shop
  • Kontakty