Kokosové

Nejprve připravíme těsto. V míse utřeme cukr s vejci a máslem. V misce smícháme mouku s kokosem, přisypeme ji k máslové směsi a zpracujeme. Vznikne nám poněkud tužší těsto, které necháme v lednici odležet do druhého dne.

Ve větší míse smícháme moučkový cukr s vanilinovým a zapneme troubu na 180 °C. Za pomoci strojku vytvoříme kolečka, které narovnáme na plech vyložený pečícím papírem. Upečeme je v předehřáté troubě a ještě horká obalíme ve směsi moučkového a vanilinového cukru. Náskládáme je do krabice a necháme cca 14 dní odležet.

Přeji dobrou chut'!